허브란 무엇인가
허브란 푸른잎을 의미하는 라틴어 허바(HERBA)에 그 어원을 두고 있는데
고대 국가에서는 향과 약초라는 뜻으로 이 말을 썼다.
현대에서는 꽃과 종자, 줄기, 뿌리, 잎이 약, 살균, 향료, 요리, 살충 등에 사용되는
인간에게 유용한 모든 초본 식물을 허브라고 통칭하여 부른다.
)
허브 비빔밥으로 유명하지요
비타민과 미네랄이 많다는군요
이뻐서 어찌 먹을꼬~
그려도 이뻐질려믄 묵어야제~
)
사루비아과에 속하는 세이지
옛부터 만병통치약으로 알려져 온 역사가 오랜 약용식물이다
그리스, 로마시대부터 유용한 약초로 뇌와 근육을 강화하여 장수를 가능하게 한다고
알려져 있다
육류 요리에 많이 사용되며 이탈리아, 독일 요리에 많이 사용한다
)
가장 오래된 역사와 전세계적으로 널리 퍼져 있는 허브중의 하나가 박하 즉 민트 이다.
상쾌한 향기와 청량감은 오래전부터 사랑 받아 왔다.
방부 살균 작용과 위와 장의 정장작용이 있고 소화를 촉진하는 효과는 널리 알려진 사실이다.
구취 제거에 효과가 있어 치약의 재료로 빠지지 않는다.
)
엘카네시아
기침을 멈추게 하거나 목이 아픈데 효과가 있다.
면역을 높이는 작용이 있다는 연구에 한창이다.
꽃이 아름다워 관상용, 조경용으로 많이 쓰인다.
현재 약용 허브로 엘카네시아 만큼
많은 책이 나온 허브도 없을 정도이다.
)
멕시칸 세이지
세이지중 가장 화려한 꽃을 가지고 있는 세이지중의 하나이다.
보랏빛 빌로드 느낌의 꽃은 다른 허브나 일반 꽃들과는 다른 독특한 느낌을 준다.
다른 세이지와는 다르게 식용보다는 절화, 드라이 플라워, 화단용 허브로
인기가 높은 허브이다.
)
엉겅퀴 같지요?
벌 세마리 모델료도 필요 없대요
꿀 먹느라 에궁~
)
이 가을에
빛깔이 어쩌면 그리 이쁜지
메리 골드~
)
)
)
)
)
)
멕시칸 세이지와 헬리오 트로프 허브사이로
개량한복 노랑바지를 입은 유치원 꼬맹이들
어때요 잘 어울리지요?
)
)
)
)
)
땅에 붙어 사막의 아기 선인장처럼
손가락으로 건드리면 떼구르르 구를 것만 같은..
)
구절초 같기도 공작초 같기도
이름은 ??
)
세이지와 헬리오 트로프 꽃이
요즘 젤루 한창인 허브
빛깔이 얼마나 이쁘고 향기로운지..
)
꼭 당근꽃 같지요?
꽃을 마구 흔들면 간지럽다며 향기를 뿜지요
)
)
)
)
우리집의 로즈마리는 별로 잘 자라지 못하고 있음
난 정직한데 ㅎㅎ
정직한 사람이 키우면 잘 자란대네요 피~
)
)
)
)
)
집에서 걸어서 30분 거리
강동구 길동 허브공원
조선일보에도 소개되었던 곳이다
요즘 허브가 제철이라네
수목원의 야생화는 봄철이 제철인데..
갖가지 허브가 향내를 품느라 정신이 없네
손으로 직접 만져보고 비벼서 향내를 맡아본다
24시간 개방이라서
어둔 밤에도 먹거리 싸들고 오는 이들도 참 많다
이제 9월에 개장을 했으니
점점 허브를 만나려 하는 이들이 많아질 것 같다.
향기로운 허브향처럼..
우리네 가슴에도 향기로운 일들이 넘쳤으면 싶다.
2006. 11. 2 杏花
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}